新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng) 記者 韓星
今年六月末至八月，2023年“九九杯”海南（文昌）鄉(xiāng)鎮(zhèn)排球聯(lián)賽（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海南“村VA”）比賽火熱出圈，掀起全民參與熱潮，總觀賽人次超48萬(wàn)，當(dāng)?shù)芈糜?font color=red>綜合收入超2.8億。熱烈觀賽、眾享美味的同時(shí)，當(dāng)然不能忘記食品安全。海南“村VA”的每一站，都有“食品安全”的身影。球賽直播大屏上輪番播放的宣傳視頻、美食市集里的科普展位、食品安全知識(shí)問(wèn)答游戲……比賽期間，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局走進(jìn)每一場(chǎng)賽事所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開(kāi)展“鄉(xiāng)約尋味 食安守護(hù)”海南鄉(xiāng)村食品安全活動(dòng)，集中科普食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、消費(fèi)維權(quán)等知識(shí)，為消費(fèi)者的鄉(xiāng)村尋味之路保駕護(hù)航。
觀賽球迷參與食品安全知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)。賽事主辦方供圖
(資料圖片)
深入鄉(xiāng)村 集中科普食品安全
“掃碼參與食品安全知識(shí)問(wèn)答，答對(duì)可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品喲！”6月30日晚，海南“村VA”開(kāi)賽首日，在文昌市龍樓鎮(zhèn)航天大社區(qū)綜合服務(wù)中心旁廣場(chǎng)入口處，大大的食品安全知識(shí)宣傳展板吸引了眾多游客、村民的駐足，工作人員上前邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)人員參與線(xiàn)上“食品安全我知道”有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答H5小游戲和線(xiàn)下“安全標(biāo)志你來(lái)說(shuō)”排球互動(dòng)小游戲，得到了現(xiàn)場(chǎng)群眾的熱切回應(yīng)，大家紛紛拿出手機(jī)掃碼參與活動(dòng)，互幫互助答題。
居民參與“安全標(biāo)志你來(lái)說(shuō)”互動(dòng)小游戲。賽事主辦方供圖
“我看了宣傳展板上的內(nèi)容才知道，原來(lái)用衛(wèi)生紙擦拭餐具是錯(cuò)誤的，我以后肯定要改正這個(gè)習(xí)慣?！?月21日晚，海南“村VA”鋪前站，特地從?？谮s來(lái)文昌看球賽劉女士說(shuō)，她特地和朋友一起從?？谮s來(lái)文昌看排球比賽，“現(xiàn)場(chǎng)氣氛特別好，不僅看到了精彩的比賽，通過(guò)參與互動(dòng)還學(xué)習(xí)到了食品安全知識(shí)，贏得了禮品，真是太開(kāi)心了！”
從6月30日至8月13日，每個(gè)周五、六、日的晚上，球迷朋友們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)美食市集大快朵頤的時(shí)候，身邊總伴隨著食品安全科普的聲音和身影。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“食品安全我知道”有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答H5小游戲上線(xiàn)以來(lái)，線(xiàn)上線(xiàn)下參與人數(shù)超1300人。
為你支招 讓消費(fèi)提示入腦入心
8月13日晚，海南“村VA”總決賽現(xiàn)場(chǎng)，場(chǎng)外直播大屏輪番播放有關(guān)食品安全的宣傳視頻，“真是學(xué)到了，視頻里主播教大家買(mǎi)東西怎么看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，我之前還真的從來(lái)沒(méi)注意過(guò)?！睅е⒆觼?lái)看球賽的文城鎮(zhèn)居民符先生說(shuō)，本來(lái)兒子吵著要喝酸奶，以前他都是隨便拿一瓶，看完視頻后，他認(rèn)真研究了營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇了含糖量低、蛋白質(zhì)含量高的一款酸奶。
海南“村VA”場(chǎng)外直播大屏滾動(dòng)播放食品安全宣傳科普視頻。賽事主辦方供圖
賽事期間，《如何讓農(nóng)村“流水席”成為“安全席”？》《如何辨別“山寨食品”一起約起來(lái)！》《食品安全如何維權(quán)？為您見(jiàn)招拆招！》《濫用食品添加劑有何危害？如何處罰？》等四條和農(nóng)村食品安全息息相關(guān)的宣傳科普視頻在直播大屏輪番播放，村民看在眼中，記在心里，作為今后的消費(fèi)指南。
端午如何挑選、合理食用粽子？汛期如何吃得安全放心？購(gòu)買(mǎi)醬腌菜要注意哪些問(wèn)題？每到特殊時(shí)令節(jié)點(diǎn)，針對(duì)食品安全輿情風(fēng)險(xiǎn)熱點(diǎn)，海南省食安辦編寫(xiě)的具有海南特色的食品安全消費(fèi)提示，內(nèi)容緊貼百姓生活，科普方法實(shí)用，得到廣泛傳播。目前，食品安全消費(fèi)提示已發(fā)布54期。
此外，今年以來(lái)，海南省食品安全委員會(huì)辦公室制作食品安全公開(kāi)課視頻10期，從科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑、常見(jiàn)的食物中毒類(lèi)型及處理、怎樣減少蔬菜農(nóng)藥殘留，到常見(jiàn)食品保存方法，為什么過(guò)期食用油不能吃，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，提高公眾對(duì)有毒有害食品辨識(shí)能力。
觀賽球迷手機(jī)掃碼參與食品安全知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)。賽事主辦方供圖
嚴(yán)查隱患 從源頭守護(hù)舌尖安全
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人。2023年以來(lái)，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全省累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體17.9萬(wàn)家，檢查覆蓋率164.5%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題10509個(gè)，完成處置10499個(gè)，處置率達(dá)99.9%，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)3843份；積極開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，截至目前，全省計(jì)督促38518家餐飲單位開(kāi)展自查自糾，檢查38248家，整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題269個(gè)。
如果你在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到身著白大褂、手持記錄儀且專(zhuān)注細(xì)致抽樣、記錄的食品抽樣人員，一定會(huì)好奇，他們?cè)谧鍪裁?？其?shí)，一旁的蔬菜商戶(hù)就能解答，這些人是食品抽檢人員，有了他們的檢驗(yàn)，消費(fèi)者買(mǎi)得放心，商戶(hù)們賣(mài)得也安心。
為充分發(fā)揮食品抽檢“偵察兵”和“哨兵”作用，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)年度監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃，扎實(shí)推進(jìn)年度食品抽檢監(jiān)測(cè)各項(xiàng)工作，截至目前，已完成抽樣檢驗(yàn)20986批次，產(chǎn)生不合格（問(wèn)題）食品核查處置634件，完成處置221件，其他按時(shí)限要求處置中。（韓星）
