新海南客戶端、南海網(wǎng) 記者 韓星
今年六月末至八月，2023年“九九杯”海南（文昌）鄉(xiāng)鎮(zhèn)排球聯(lián)賽（以下簡稱海南“村VA”）比賽火熱出圈，掀起全民參與熱潮，總觀賽人次超48萬，當(dāng)?shù)芈糜?font color=red>綜合收入超2.8億。熱烈觀賽、眾享美味的同時，當(dāng)然不能忘記食品安全。海南“村VA”的每一站，都有“食品安全”的身影。球賽直播大屏上輪番播放的宣傳視頻、美食市集里的科普展位、食品安全知識問答游戲……比賽期間，海南省市場監(jiān)督管理局走進(jìn)每一場賽事所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展“鄉(xiāng)約尋味 食安守護(hù)”海南鄉(xiāng)村食品安全活動，集中科普食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、消費維權(quán)等知識，為消費者的鄉(xiāng)村尋味之路保駕護(hù)航。
觀賽球迷參與食品安全知識問答活動。賽事主辦方供圖
(資料圖片)
深入鄉(xiāng)村 集中科普食品安全
“掃碼參與食品安全知識問答，答對可以領(lǐng)取獎品喲！”6月30日晚，海南“村VA”開賽首日，在文昌市龍樓鎮(zhèn)航天大社區(qū)綜合服務(wù)中心旁廣場入口處，大大的食品安全知識宣傳展板吸引了眾多游客、村民的駐足，工作人員上前邀請在場人員參與線上“食品安全我知道”有獎知識問答H5小游戲和線下“安全標(biāo)志你來說”排球互動小游戲，得到了現(xiàn)場群眾的熱切回應(yīng)，大家紛紛拿出手機(jī)掃碼參與活動，互幫互助答題。
居民參與“安全標(biāo)志你來說”互動小游戲。賽事主辦方供圖
“我看了宣傳展板上的內(nèi)容才知道，原來用衛(wèi)生紙擦拭餐具是錯誤的，我以后肯定要改正這個習(xí)慣。”7月21日晚，海南“村VA”鋪前站，特地從?？谮s來文昌看球賽劉女士說，她特地和朋友一起從海口趕來文昌看排球比賽，“現(xiàn)場氣氛特別好，不僅看到了精彩的比賽，通過參與互動還學(xué)習(xí)到了食品安全知識，贏得了禮品，真是太開心了！”
從6月30日至8月13日，每個周五、六、日的晚上，球迷朋友們在現(xiàn)場美食市集大快朵頤的時候，身邊總伴隨著食品安全科普的聲音和身影。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，“食品安全我知道”有獎知識問答H5小游戲上線以來，線上線下參與人數(shù)超1300人。
為你支招 讓消費提示入腦入心
8月13日晚，海南“村VA”總決賽現(xiàn)場，場外直播大屏輪番播放有關(guān)食品安全的宣傳視頻，“真是學(xué)到了，視頻里主播教大家買東西怎么看配料表和營養(yǎng)成分表，我之前還真的從來沒注意過?！睅е⒆觼砜辞蛸惖奈某擎?zhèn)居民符先生說，本來兒子吵著要喝酸奶，以前他都是隨便拿一瓶，看完視頻后，他認(rèn)真研究了營養(yǎng)成分表，選擇了含糖量低、蛋白質(zhì)含量高的一款酸奶。
海南“村VA”場外直播大屏滾動播放食品安全宣傳科普視頻。賽事主辦方供圖
賽事期間，《如何讓農(nóng)村“流水席”成為“安全席”？》《如何辨別“山寨食品”一起約起來！》《食品安全如何維權(quán)？為您見招拆招！》《濫用食品添加劑有何危害？如何處罰？》等四條和農(nóng)村食品安全息息相關(guān)的宣傳科普視頻在直播大屏輪番播放，村民看在眼中，記在心里，作為今后的消費指南。
端午如何挑選、合理食用粽子？汛期如何吃得安全放心？購買醬腌菜要注意哪些問題？每到特殊時令節(jié)點，針對食品安全輿情風(fēng)險熱點，海南省食安辦編寫的具有海南特色的食品安全消費提示，內(nèi)容緊貼百姓生活，科普方法實用，得到廣泛傳播。目前，食品安全消費提示已發(fā)布54期。
此外，今年以來，海南省食品安全委員會辦公室制作食品安全公開課視頻10期，從科學(xué)認(rèn)識食品添加劑、常見的食物中毒類型及處理、怎樣減少蔬菜農(nóng)藥殘留，到常見食品保存方法，為什么過期食用油不能吃，廣泛宣傳食品安全常識，提高公眾對有毒有害食品辨識能力。
觀賽球迷手機(jī)掃碼參與食品安全知識問答活動。賽事主辦方供圖
嚴(yán)查隱患 從源頭守護(hù)舌尖安全
生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人。2023年以來，海南省市場監(jiān)督管理局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全省累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體17.9萬家，檢查覆蓋率164.5%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題10509個，完成處置10499個，處置率達(dá)99.9%，下達(dá)責(zé)令整改通知書3843份；積極開展制止餐飲浪費專項行動，截至目前，全省計督促38518家餐飲單位開展自查自糾，檢查38248家，整改餐飲浪費問題269個。
如果你在農(nóng)貿(mào)市場，看到身著白大褂、手持記錄儀且專注細(xì)致抽樣、記錄的食品抽樣人員，一定會好奇，他們在做什么？其實，一旁的蔬菜商戶就能解答，這些人是食品抽檢人員，有了他們的檢驗，消費者買得放心，商戶們賣得也安心。
為充分發(fā)揮食品抽檢“偵察兵”和“哨兵”作用，海南省市場監(jiān)管局制定印發(fā)年度監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測和評價性抽檢計劃，扎實推進(jìn)年度食品抽檢監(jiān)測各項工作，截至目前，已完成抽樣檢驗20986批次，產(chǎn)生不合格（問題）食品核查處置634件，完成處置221件，其他按時限要求處置中。（韓星）
