大興義利做面包
北京晨報記者走訪了大興義利面包廠，一輕食品集團總工程師邢慧明表示，義利集團和北冰洋集團合為了一輕食品集團，從2006年開始我們很早就在業(yè)內(nèi)開始開展工業(yè)游。可以讓更多的人們了解到面包的制作流程。消費者到工廠可以看到所有的面包原料是如何配比的，讓大家能夠?qū)αx利面包的食材原料更加放心，提升品牌信任度，無形之中帶動了產(chǎn)品的銷售，形成了良性循環(huán)。節(jié)假日和寒暑假接待的散客較多，上班日則有較多學生團體參觀。門票35元，DIY體驗項目80至200元。”
先去DIY親子體驗中心參與制作面包、蛋糕、餅干、巧克力、馬卡龍。糕點師會親手指導，先用面粉和面，接著放入豆沙等餡料包裹均勻，然后發(fā)揮想象用切刀做出形態(tài)各異的面點雛形，最重要的就是放入烤箱醒發(fā)烤制。喜歡挑戰(zhàn)有難度的可以參與用餅干和巧克力搭建小房子，小女孩一定要嘗試用奶油制作芭比娃娃蛋糕。體驗完做蛋糕的成就感之后，還可以參觀整個面包生產(chǎn)車間看工藝流程，從選料、配料、攪拌、發(fā)酵、分割成型、裝入模具、燒烤、冷卻、包裝、入庫。在工作人員的指引下參觀義利的展廳，了解義利品牌的歷史。去北冰洋工廠車間可以看到北冰洋汽水制作工藝?；氐矫姘g可以取回烤好的面包帶回家品嘗。
密云首云探礦山
北京密云首云礦山公園王亞順告訴北京晨報記者，從2009年開始礦山公園對外開放，主要是針對一些大專院校的學者，今年正計劃要在公園內(nèi)部建設一個鐵礦實驗基地，預計兩三年能夠完成投入使用，會給更多研究礦業(yè)文化的人們提供良好的平臺。公園內(nèi)球形花崗巖遺址是世界上僅存兩處的其中一處，十分稀有，還可參觀露天礦坑礦業(yè)遺跡、斜長環(huán)斑花崗巖巖體區(qū)。
北京鐵礦博物館位于2005年建成開館，是目前北京地區(qū)鐵礦行業(yè)中建立的第一座礦山博物館，單人門票68元，團隊35元。博物館分為序廳、鐵礦與礦石廳、勘探與開發(fā)展廳、循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展展廳。通過文字、圖片和實物等形式，利用聲、光、電等高科技手段，全面介紹了礦山行業(yè)的科普知識。
密云伊利嘗牛奶
據(jù)北京密云伊利工廠人事行政部經(jīng)理王明陽介紹，伊利工廠從2008年開始免費對公眾開放了參觀體驗項目，客群有學生、親子團、旅行社游客和政府人員，其中學生占大多數(shù)。伊利北京乳品廠以透明化的互動形式，吸引更多的消費者走進伊利，提升了伊利的品牌價值和產(chǎn)品銷量，更多消費者了解伊利的生產(chǎn)工藝，讓我們更加注重產(chǎn)品質(zhì)量問題，消費者的監(jiān)督帶來完善的動力，生產(chǎn)真正用心、健康、安全的產(chǎn)品回饋消費者。
走進伊利文化長廊，游客可以深入了解伊利文化精髓，寬敞明亮的生產(chǎn)車間里，一杯杯酸奶像列兵一樣整齊劃一地在生產(chǎn)線上列隊前進。講解員們的產(chǎn)品介紹可以讓游客清晰知曉各系列產(chǎn)品的特性和乳制品知識;同時能參觀伊利發(fā)展歷史和開展的各項公益事業(yè)、員工原創(chuàng)作品。學生暑期班來工廠參觀的時候，可以參加創(chuàng)意手工比拼賽，用不同材質(zhì)的包裝袋創(chuàng)意制作各類乳制品。
懷柔品二鍋頭酒
北京紅星集團獨有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。館長張育民告訴記者：“博物館以團體游為主，一直致力于把博物館建設成守護和宣傳紅星二鍋頭的前沿陣地。成人30元，1.2米以下兒童15元。二鍋頭博物館于2011年開館，博物館用圖片、浮雕的形式，展示了北京二鍋頭酒獨具魅力的傳統(tǒng)釀制技藝和傳承故事。”
展墻上可觀看二鍋頭的工藝淵源，古代的蒸餾器分為三部分：底鍋、甑桶、天鍋。蒸酒時，經(jīng)第一次和第三次放入天鍋內(nèi)涼水冷卻而流出的酒，稱為酒頭和酒尾，酒頭刺激性大，酒尾有雜味，所以只摘取經(jīng)第二次換入天鍋里涼水冷卻而流出的酒，故稱為“二鍋頭”。觀看展板上制曲工藝、老五甑工藝、混蒸混燒工藝及貯存勾調(diào)工藝，還可了解釀酒技師釀制二鍋頭全過程：制曲和踩曲、發(fā)酵、拌醅、裝甑、勾調(diào)、窖藏。進入紅星神秘酒窖可看到不同館藏年份的酒，醉酒小屋可以體驗微醺之感。
豐臺親身駕汽車
北京汽車博物館每年結(jié)合寒暑假開設了各類汽車科普體驗活動，邀請來自美英的團體進行了科學秀表演，同時推出了面向親子家庭的汽車設計、安全、文化、環(huán)保類的互動體驗課程。館內(nèi)按照“科學-技術(shù)-社會”的選題方式，分設創(chuàng)造館、進步館、未來館及中國汽車工業(yè)經(jīng)典藏品展區(qū)。80余輛藏品車和情境再現(xiàn)氛圍，講述著汽車變革創(chuàng)新背后的人與事。來到“汽車生產(chǎn)線”多媒體實時互動劇場，乘坐“車架”仿佛被吊起并一直向前，電光火石、巨大的聲浪，隨著“砰”的一聲關(guān)門，一輛汽車“裝配”完畢，燈光亮起，當你走出“生產(chǎn)線”時，一輛嶄新的轎車呈現(xiàn)在眼前。
汽車館宣傳主管高艷介紹，汽車館突破傳統(tǒng)的教育理念，強調(diào)動手和體驗，50余個可視、可聽、可觸摸、可參與的互動項目都趣味無窮。汽博館努力規(guī)劃一套完整教育體系，以分層次培養(yǎng)未來汽車社會人才。面向?qū)W生層面服務素質(zhì)教育，開展課程化開發(fā)與博物館資源利用的研究和實踐。面向汽車專業(yè)教育層面服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力搭建平臺，培養(yǎng)理論加實干的綜合性汽車人才。面向大眾教育層面服務汽車社會。博物館門票30元，會定期舉辦汽車講座，每周六都可免費試駕新能源汽車。
